Skal du drive et serveringssted og selge ferdiglaget mat og drikke, må du først søke kommunen om serveringsbevilling. Skal du servere alkoholholdig drikke, må du i tillegg søke skjenkebevilling. Politiet kan stenge et serveringssted som driver uten å ha bevilling.
Du plikter å melde fra til kommunen dersom det skjer endringer, som for eksempel ved:
- skifte av daglig leder
- endring av driftskonseptet
- endring i eierforholdet
Kommunen godkjenner endringene, eller krever at du søker om ny serveringsbevilling.
Blir virksomheten overdradd til andre, faller bevillingen bort. Dersom ny bevillingssøknad sendes kommunen senest 30 dager etter avtale om overdragelse er inngått, kan serveringen fortsette inntil ny søknad er avgjort av kommunen.
Du kan lese mer om forskjellige typer bevillinger under.
