Historisk aften på Arkiske Matdager i Porsanger, Torsdag 27.januar kl 16.30
Få en liten smak av historisk mat i Porsanger
Med historisk aften ønsker vi å presentere samisk, kvensk og norsk mat- og kulturhistorie.
Det blir smaksprøver av historiske retter, laget av kursleder Niel Lupton og kursdeltakere på kurs om utvikling av menyer av tradisjonsmat fra Finnmark. Det vil også bli to foredrag.
Historisk aften i forbindelse med Arktiske matdager i Porsanger er åpen for
alle, ingen påmelding. Det koster kr. 150,-. For det får du:
16:30: Niel Lupton forteller om maten vi får servert
16:45: Maten serveres
18:00: "Kvenske mattradisjoner sett gjennom språket" v/Irene
Andreassen
