Tittelen på årets Historiske aften var "Kyst og sjømat med vekt på Porsanger".

Foredraget ble holdt av forfatter og kokk Nils Harald Moe fra Tromsø. Han har blant annet skrevet en serie bøker om
Tradisjonsmat fra Nord.
Nils Harald MoeNils Harald Moe med tilhørere

 

 

 

Etter foredraget ble det servert mat inspirert av oppskriftene fra bøkene til Moe.

BespisningFiskekaker med tilbehør
Dessert

 

Ansvarlig for dette arrangementet var Riddo Duottar Museat
Porsanger ved Marit Reiersen.